În vizită la Frizon Group – cum se implementează economia circulară pentru a obține o agricultură sustenabilă
Echipa Stratos Management și-a propus să cerceteze, să cunoască și să promoveze antreprenori și modele de afaceri care au implementat cu succes principiile economiei circulare.
În acest sens, am inițiat o nouă rubrică: „În vizită la…”, în care vom prezenta constant exemple de reușită în afaceri, pornind de la modelul economiei circulare.
Vom cunoaște împreună antreprenori din diverse domenii, care au avut curajul să-și asume riscurile pe care transferul de la paradigma liniară, la cea circulară le implică, obținând rezultate extraordinare, în final.
Scopul demersului este acela de a susține valorile autohtone și a încuraja toți reprezentanții mediului business să adopte un stil de antreprenoriat prietenos cu mediul, oferindu-le garanția că acest lucru nu este doar posibil, ci chiar lesne de obținut.
Te invităm să iei parte la serialul nostru!
1. Frizon Group – cum se implementează economia circulară pentru a obține o agricultură sustenabilă
Ne aflăm în zorii unei paradigme economice și sociale: circularitatea în economie. Aceasta a apărut în urma necesității stringente de reglementare a problemelor de mediu cauzate de activitatea umană, de epuizarea resurselor naturale și de progresul tehnologic din ultimul secol, care a generat o poluare fără precedent. Această paradigmă include toate domeniile de interes din cadrul societății umane, agricultura fiind printre principalele sectoare vizate.
Transferul de la liniar, la circular a generat îngrijorare, în special în mediul de afaceri, întrucât renunțarea la vechile practici operaționale ar putea fi riscantă. Din fericire, noul concept beneficiază de suficiente resurse teoretice, care, puse în practică, asigură, nu doar supraviețuirea, ci și progresul și consolidarea activității în sine, prin revalorificarea materialelor uzate. În cele ce urmează, vă oferim un exemplu concret, care constituie o cale demnă de urmat pentru orice antreprenor, în special din domeniul agriculturii.
Teofil Dascălu este un tânăr antreprenor care ne-a demonstrat că este posibil să clădești o afacere sustenabilă, pornind aproape de la zero. Fondator al Frizon Grup (fermă digitalizată, bazată pe cultura plantelor industriale), îl putem considera un adevărat pionier al economiei circulare din domeniul agriculturii. Am avut bucuria de a sta de vorbă și a vizita o parte din terenurile lui, unde am putut observa cum se derulează, efectiv, o zi din activitatea companiei.
Inițiativa lui Teofil a dat roade, pornind de la o idee vizionară, pusă în aplicare cu pasiune și automotivație. De altfel, este de părere că cele trei caracteristici majore care te conduc spre succes constau în a fi perseverent, proactiv și autodidact.
Lui Teofil îi place să vadă oamenii fericiți în jurul său. Poate sună bizar să te bucuri de succesul competiției, dar el consideră că vibrațiile pozitive din jur ajută la evoluția pe scară largă, iar competiția trebuie să fie una constructivă, nu încrâncenată, pentru că agricultura este un scop comun și servește tuturor. Ca dovadă că inițiativa lui a făcut ca întreg peisajul să înflorească – și la propriu, și la figurat -, angrenând după sine o revitalizare a infrastructurii pe mai multe planuri.
2. Cum s-a înființat proiectul Frizon Grup
Povestea, pe scurt, a lui Teofil Dascălu începe în momentul în care a întrevăzut oportunitățile economiei circulare, ale cărei principii le-a pus în practică în proiectul său, ferma Frizon, și prinde contur în 2009, la un an după ce a obținut prima cultură și parteneriatul cu un fond de investiții. Începe să funcționeze per se în 2013 (anul înființării), iar de atunci, compania s-a extins și cifra de afaceri a crescut constant. De altfel, ne-a mărturisit că titulatura este o aglutinare a sintagmei „free zone”, semnificând libertatea de manifestare și dezvoltare.
Proiectul Frizon a demarat într-un moment propice, când agricultura românească era în cădere liberă: dezinteresul cvasi-general, importurile de mărfuri din străinătate și sistemele de irigații lăsate în paragină erau doar câteva elemente care întregeau tabloul dezolant. Competiția slabă l-a ajutat mult să ia startul, să-și stabilească și consolideze obiectivele pe termen mediu și lung, cu maximum de claritate și precizie.
Amplasată pe domeniul unei foste unități de producție a zahărului construită în timpul regimului socialist, ferma beneficiază de o localizare ideală: la mijlocul distanței între cele mai mari centre economice și culturale ale țării, București și Iași, în apropiere de două porturi importante la Dunăre – Galați și Brăila -, cu acces feroviar spre Constanța, în apropiere de râul Siret și cu terenuri fertile în jur, domeniul însumează 4.300 de hectare. Se cultivă cu preponderență floarea soarelui, porumb, grâu, orz și soia, deține un hub cu facilități de depozitare de aproximativ 60.000 de tone, iar un sfert din suprafața terenurilor are la dispoziție un sistem de irigare.
3. Creativitate, voință, spirit întreprinzător și resurse valorificate
Concret, schema agriculturii circulare aplicată în cadrul Grupului Frizon se prezintă într-un cadru foarte organizat, unde se valorifică fiecare element oferit de mediul înconjurător. Așa cum Teofil însuși constată, agricultura sustenabilă și circularitatea sunt variațiuni de îmbunătățire ale unui sistem deja existent, care a fost perturbat de lipsa de viziune și activitate din ultimele trei decenii.
În centrul perimetrului se află un bazin piscicol, actualmente scos din funcțiune, dar care ar putea asigura o parte din irigații, în momentul în care va fi din nou exploatat. Terenul alcalin, cu un pH de 8,2 – 8,3 va fi, astfel, echilibrat cu acizii necesari, proveniți din apa îmbogățită în mod natural cu azot și fosfor.
Unul dintre marile avantaje din România în acest domeniu este că apa nu e taxată, practic fiind la îndemâna agricultorilor direct din mediul înconjurător; trebuie doar coordonată și fructificată în funcție de nevoile terenului. În ciuda acestui fapt, lipsa irigațiilor încă reprezintă o problemă paradoxală în țara noastră.
Fertilizarea aplicată în cadrul grupului Frizon este, de asemenea, sută la sută naturală, constând în dejecții de pasăre ce provin de la ferme avicole. Pe lângă aceasta, mai este asigurată și de nămolul preluat de la Compania locală de Utilități Publice și epurare a apei potabile, după ce este analizat și se constată siguranța sănătății publice.
Cu ajutorul Planului Național de Redresare și Reziliență (PNRR), echipa are în plan investiții în panouri fotovoltaice amplasate pe o suprafață de 10 hectare, care garantează electricitatea la stațiile de pompare.
Frizon Group reușește inclusiv să înglobeze carbonul în sol, cu o medie de 2,7 tone de carbon la hectar, fapt care îl recomandă să vândă certificate verzi.
Iată, așadar, schema circulară pe care o prezintă Grupul Frizon, ceea ce conferă firmei o economie de aproximativ un milion de Euro, anual.
Teofil Dascălu și echipa sa formată din 36 de angajați permanenți – o echipă tânără și motivată de profesioniști devotați – sunt dovada vie că „omul sfințește locul”, iar beneficiile care s-au concretizat în urma investițiilor și muncii depuse continuă să aibă efect de domino, într-un sens eminamente pozitiv. Un alt exemplu palpabil este repunerea în funcțiune a căii ferate din apropiere, în urma unei simple solicitări depuse la CFR, întrucât era nevoie de transport pentru cantitatea de marfă obținută.
Pe parcelele lui, din loc în loc, am observat prezența stupilor. Ne-a explicat că aparțin apicultorilor din zonă, pe care îi invită în fiecare sezon pe terenurile sale, permițând albinelor să polenizeze.
Un amănunt inedit constă în faptul că sistemul digital de care face uz îl avertizează de prezența dăunătorilor. În apropierea culturii, este amplasat un dispozitiv care emite feromoni și atrage exemplarele de insecte din apropiere. Printr-un sistem de recunoaștere facială, dispozitivul numără insectele și identifică specia exactă, iar dacă se distinge o anumită specie sau un procentaj critic de dăunători, avertizarea se transmite live, direct pe telefonul lui Teofil. Astfel, poate lua decizia potrivită, într-un timp foarte scurt.
4. Digitalizarea, în sprijinul agriculturii
Am putea spune că totul pare să fie sub o zodie norocoasă, dar nu atât amplasarea de bun augur a reprezentat o garanție a reușitei, cât intuiția, disciplina, spiritul vizionar al lui Teofil și capacitatea de a împleti toate avantajele oferite de multitudinea de resurse din jur, profitând de pe urma beneficiilor naturale și a particularităților zonale.
De fapt, în aceasta constă chiar baza circularității: îmbinarea tuturor factorilor și resurselor într-un mod cât mai armonios și eficient, protejând mediul și obținând o producție calitativă, care asigură sănătatea consumatorilor, precum și succesul afacerii proprii, făcând dovada validității agriculturii circulare sustenabile.
Ceea ce diferențiază proiectul Frizon de alte afaceri din domeniul agricol este faptul că ferma a fost prima din România complet digitalizată. Întreaga coordonare se bazează pe un sistem IoT integrat, gestionat de specialiști în domeniu, și înglobează utilaje grele de ultimă generație, senzori și hardware de comunicații satelitare (hartă FAO etc.), care monitorizează fiecare element și factor extern: de la activitatea utilajelor din teren, care sunt controlate în mod facil în timpul deplasărilor, până la condițiile meteo și apariția dăunătorilor.
Printre tehnologiile de ultimă oră folosite, enumerăm softul Trimble Farm Works, specializat în monitorizarea terenurilor exploatate, utilajelor, operatorilor, lucrărilor realizate în teren și materialelor folosite. Sistemul permite partajarea și gestionarea informațiilor din întreaga fermă, în timp real, din toate unghiurile.
Un alt sistem revoluționar este Nik Electronics GEOSCAN, care oferă succesiuni de imagini prin satelit, cu scopul de a evidenția indicele de vegetație, oferind o vedere de ansamblu asupra evoluției culturilor.
Astfel, producția este optimizată, iar eventualele amenințări exterioare pot fi prevăzute cu precizie, luându-se măsuri din timp, ținând cont că, în mediul natural sunt foarte multe variații de temperatură și climă. Ni s-a explicat că seceta din acest an reprezintă o amenințare reală, care deja a adus prejudicii în valoare de circa 2 milioane de euro, deoarece a afectat culturile mai puțin rezistente: cea de porumb și grâu. Din fericire, floarea soarelui a putut echilibra problema, deoarece este printre cele mai robuste specii la astfel de condiții climatice.
În cadrul proiectului Frizon, se integrează domeniul digital și educația, în principiile de funcționare ale afacerii. Informațiile sunt standardizate, înregistrate, interpretate, aplicate, iar din aceasta rezultă un șablon de business și intercomunicarea la scară largă în cadrul breslei agricole, având în vedere că, pe parcurs, competiția a luat avânt.
Investiția în inteligența artificială a dat și continuă să dea roade: ideile sunt transpuse în programare, conferind un sistem care poate fi externalizat și implementat oriunde în altă parte. Așadar, cea mai prețioasă resursă este cea umană, fără de care resursele naturale ar fi fost lăsate în voia sorții.
Protagonistul acestei povești de succes este, de asemenea, implicat în educație: ține frecvent cursuri la liceul agricol din vecinătate și speră că va insufla viitoarelor generații interesul și pasiunea pentru această profesie nobilă și străveche, de care depinde supraviețuirea civilizației umane. Această implicare constă în găzduirea elevilor de liceu în cadrul unor stagii de practică, unde sunt implicați în toate aspectele legate de activitatea fermei: de la pregătirea patului germinativ (semănat, fertilizat și tratamente fitosanitare), la logistică, transport, mecanizare și reparații utilaje. În plus, elevii pot observa la fața locului ce înseamnă și activitățile de birou în diferite departamente: juridic, contabilitate, accesare fonduri europene, automatizare și digitalizare de procese la nivelul fermei.
Una dintre dezamăgirile a lui Teofil este că se confruntă constant cu mentalitățile refractare, negativismul pe care ne-am obișnuit să-l cultivăm, în general, în orice domeniu, și abordarea resemnată și total neconstructivă în stilul „nu se poate” sau „este greu”.
El susține că potențialul pe care țara noastră îl oferă este nelimitat, însă momentan, lipsesc inițiativa, implicarea și organizarea umană, de aceea, este deschis în a pune la dispoziție pattern-ul implementat de el și echipa Frizon Group, pentru o mai bună gestionare a sectorului agricol, la scară largă.
Teofil Dascălu, tânărul de 36 de ani, a demonstrat din plin că este posibil și, dacă știm cum să fructificăm șansele oferite de natură și predecesori, poate fi chiar facil, mai ales că deja s-a trasat o cale și s-a înrădăcinat un sistem ce și-a confirmat funcționalitatea și așteaptă să fie pus în practică oriunde există solicitare: acesta se numește „Frizon Grup” și reprezintă un bun exemplu că agricultura sustenabilă, cu trasabilitate, coordonată de tehnologiile și digitalizarea de ultimă oră este perfect funcțională și furnizează profit și materie primă de cea mai înaltă calitate.
